Raws li cov qauv los ntawm Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA), nws tau hais tias lub neej cia ntawm cov khoom noj hauv kaus poom tau poob sai sai thiab zoo ib yam li cov zaub mov tshiab. Cov qib acidic ntawm cov khoom noj hauv kaus poom tau txiav txim siab nws lub sijhawm nyob hauv lub tub yees. Cov khoom noj uas muaj kua qaub tuaj yeem khaws cia rau hauv tub yees nrog tsib mus rau xya hnub thiab muaj kev nyab xeeb noj, xws li pickles, txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, txiv lws suav thiab sauerkraut, thiab lwm yam. Los ntawm kev sib piv, cov khoom noj uas muaj kua qaub qis tuaj yeem khaws cia rau hauv tub yees nrog peb mus rau plaub hnub thiab nyab xeeb noj, xws li qos yaj ywm, ntses, kua zaub, pob kws, peas, nqaij, nqaij qaib, pasta, stew, taum, carrots, gravy thiab spinach. Hauv lwm lo lus, txoj kev uas peb khaws cov khoom noj hauv kaus poom tuaj yeem cuam tshuam ncaj qha rau kev saj.
Tom qab ntawd peb yuav tsum khaws cov zaub mov hauv kaus poom li cas? Peb txhua tus paub tias qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm tuaj yeem yog nws muaj nws txoj haujlwm ua haujlwm thiab pab khaws cov khoom noj hauv lub kaus poom kom ntev. Tab sis tsuas yog tias nws cov foob tau tawg lawm, huab cua tuaj yeem nkag mus rau hauv cov khoom noj uas muaj kua qaub (xws li, pickles, kua txiv) thiab khi rau hauv cov tin, hlau thiab txhuas hauv lub kaus poom, kuj hu ua hlau leaching. Txawm hais tias qhov no yuav tsis ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv thiab cov ntsiab lus hauv lub kaus poom tsis muaj kev noj qab haus huv tag nrho, nws tsuas yog ua rau cov neeg noj zaub mov zoo li cov zaub mov muaj "tawm" tinny tsw thiab ua rau cov khoom noj tsis zoo. Cov kev xaiv uas nyiam yuav yog khaws cov zaub mov hauv cov kaus poom hauv cov iav uas tau ntim tau los yog cov thawv ntim yas. Tshwj tsis yog tias koj tsis muaj peev txheej hauv qee lub sijhawm tshwj xeeb, ces koj tuaj yeem npog lub kaus mom qhib nrog lub hnab yas es tsis txhob siv lub hau hlau, uas tuaj yeem pab txo qhov saj ntawm cov xim hlau thiab.
Post lub sij hawm: Jun-24-2022
